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[转帖] 剁椒鱼头的制作(完全版)

zhuqingsheng 该用户已被删除	61楼大中小发表于 2010-2-15 02:31 只看该作者 0 辣椒也太多了吧，一个鱼头一堆辣椒。感觉很辣得样子。不知道好不好吃
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jesse1101 该用户已被删除	62楼大中小发表于 2010-2-15 03:24 只看该作者 0 看了好有去吃剁椒鱼头的冲动,好想家乡的美味佳肴啊,可惜身在异地,心在家乡
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19841119 该用户已被删除	63楼大中小发表于 2010-2-15 14:29 只看该作者 0 我妹妹可爱吃个菜了。不过吃多也会上火，呵呵，偶尔吃一回。。
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673222064 该用户已被删除	64楼大中小发表于 2010-2-15 14:43 只看该作者 0 光看图片就知道很辣的样子，就是不知道吃起来怎么样
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ddwei198712 该用户已被删除	65楼大中小发表于 2010-2-15 16:35 只看该作者 0 椒鱼头工序是蛮简单，做过几次都不理想，主要买不到好味的剁椒，自己又不会泡。
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pingzhang12345

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66楼 大中小发表于 2010-2-15 17:04 只看该作者

0

看楼主介绍感觉剁椒鱼头好像做起来很容易
但是自己总做不出那种刺激而又鲜艳的辣
只能去饭店里一饱口福了

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zyl2232 该用户已被删除	67楼大中小发表于 2010-2-15 17:15 只看该作者 0 回复 3楼的帖子图上没有青椒啊，上面是香葱吧。另外一般做剁椒鱼头除了腌制的红辣椒还有腌制的山椒，山椒这玩意比较辣一点。
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yyyj 该用户已被删除	68楼大中小发表于 2010-2-15 17:23 只看该作者 0 好看，一定好吃。唯一不太满意的是太辣了，我吃不了辣呀。
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liuxuesy 该用户已被删除	69楼大中小发表于 2010-2-15 18:51 只看该作者 0 这个剁椒鱼头一看就不怎么地不正宗按道理应该放野山椒才对放红辣椒就少了个味了
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bluesttt 该用户已被删除	70楼大中小发表于 2010-2-15 19:43 只看该作者 0 哈哈不错，剁椒鱼头就是要和着面条吃，才更有味道更有意思
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