[转帖] 家常烤鸡

夏天

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SIS001壹週歲紀念 SIS001贰週歲紀念 SIS001叁周歲紀念张灯结彩闹元宵爱相随与君相知我心永恒璀璨圣诞树一个人的快乐波胆王

1楼大中小发表于 2006-9-18 21:28 只看该作者

家常烤鸡

图　　片：

·配　　料:
鲜嫩鸡1只,味精3克,盐15克,酒,l0克,花椒、葱、姜、麦芽糖少许。
·操　　作:
①将鸡入沸水煮5分钟,捞出沥干；
②用昧精、盐、酒搽匀鸡身,腌半小时取出晾干,再用麦芽糖均匀地涂在鸡身上；
③鸡装入烤盘后进烤箱烘烤,胸向上25分钟,背向上15分钟取出淋上香油即可

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rooloo

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2楼大中小发表于 2006-10-14 09:45 只看该作者

最讲究的是烤出来的鸡的颜色问题。这是这菜的关键。

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looks 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2006-10-15 14:54 只看该作者 0 什么？要４５分钟才能吃到美味的烤鸡．还是等不了这么久
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