[转帖] 盐水虾的制作过程

tongxian

LEVEL 4

Rank: 3 Rank: 3

1楼大中小发表于 2006-10-13 09:28 只看该作者

盐水虾的制作过程

材料：主料对虾
辅料：葱姜、盐、白酒、味精 .

将虾洗净，备用

　
然后是将葱姜洗净，不用切，备用

将锅内放入清水，将洗净备用的对虾到入锅内

注意：清水要满过对虾，不须盖锅盖闷煮。

待对虾煮泛红之时，当起捞出，将第一锅水到掉，重新另起一锅清水

此时加入备用的葱姜、盐、味精、白酒开始煮

10分钟左右，看到煮成这样就差不多可以起锅了哦

哈哈哈哈，美味的盐水虾新鲜出炉了，是不是口水啊？！

:D :D :D :D

TOP

rooloo

LEVEL 8

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

2楼大中小发表于 2006-10-13 16:36 只看该作者

真的很简单。不过有个问题，那虾会不会太老了？

TOP

fans023

LEVEL 5

Rank: 4

3楼大中小发表于 2006-10-13 21:52 只看该作者

不用这样吧，我都是白水煮的，本来就带有盐味还够鲜

TOP

planetia 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2006-10-13 22:26 只看该作者 0 基本上我是在酱料里面下功夫。。。虾清煮就好了。。。不过个人习惯了呵呵本帖最近评分记录格格妈妈金币 +10 感谢认真回复 2006-10-13 22:33
	TOP

格格妈妈该用户已被删除	5楼大中小发表于 2006-10-13 22:35 只看该作者 0 说实话，是够复杂的，俺也是就那么扔水里煮煮
	TOP

hanbangw 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2006-10-15 01:14 只看该作者 0 虾还是嫩点好吃，上面的除了楼主，剩下的兄台都是白灼虾的做法，都很在点上
	TOP