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标题: [转帖] 色味俱全炸豆腐煨海鲜 [打印本页]

作者: 一世情缘 时间: 2006-10-12 17:31 标题: 色味俱全炸豆腐煨海鲜

这是材料啦~~~
　　做法：
　　1.豆腐切块，蘸满蛋浆，放入油锅炸至金黄色。
　　2.另起油锅，将海鲜类过油后，捞起滤油。
　　3.起油锅，放姜，葱爆香，加入蔬菜类翻炒均匀后，加入海鲜类，和豆腐，再加黄酒，盐，稍许酱油，胡椒粉，稍许砂糖，然后注入鲜汤，烧开后，用水淀粉勾芡，淋上麻油增香即可。

这就好了!

作者: aaauuu 时间: 2006-10-15 01:11

不错啊,都是好吃的东西~不过炸豆腐太麻烦,直接用豆腐泡(这东西在其他地区叫什么我不知道,就是那种已经经过油炸的豆腐,外面是硬壳,里面是蜂巢一样的,很好入味)比较方便~

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