SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 糖醋鱼 [打印本页]

作者: andrew10 时间: 2007-2-9 19:12 标题: 糖醋鱼

1、鱼用油略炸、捞起
2、下姜、蒜末爆香，再下香菇、青红椒炒香.
3、加水、酱油、糖、盐、醋，下鱼焖煮5-10分钟。
4、勾芡装盘。

这次尝试做了一鱼两吃，鱼头和鱼尾拿与豆腐一起煮汤，鱼中段拿来做糖醋鱼。卖相不错，不过芡汁多了些，鱼煮得还不够入味，下次改进！

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://68.168.16.155/bbs2/)