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标题: [转帖] 腊味糯米糍粑 [打印本页]

作者: caocaoli 时间: 2007-3-17 08:12 标题: 腊味糯米糍粑

　材料：

糯米（泡4个小时）、腊肠（切粒
）、虾米、红萝卜（切丝）、青豆、

　　香菇（泡开切丝）、浓缩鸡汁、贫婆叶

　　做法：

　　1。糯米先飞水。

　　2。起锅放少少油，把已飞水的糯米炒匀。

　　3。浓缩鸡汁开水稀释后再加入炒匀，盛起待用。

　　4。起锅，先炒腊肠，我用的是腊润肠，好香~~~~

　　5。接着下虾米、青豆、香菇丝红萝卜丝炒匀

　　6。把已炒过的糯米放下去炒匀。

　　7。下调味料（老抽、生抽、蚝油少许）炒匀盛起。

　　8。用小勺装入适量的半生熟糯米饭放到贫婆叶里。

　　9。用牙签固定好，隔水蒸15分钟。

作者: devilluo 时间: 2007-3-17 15:10

看起来很好吃的样子.有空我试试

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