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标题: [转帖] 腊味糯米糍粑 [打印本页]

作者: caocaoli    时间: 2007-3-17 08:12     标题: 腊味糯米糍粑

 材料:

    糯米(泡4个小时)、腊肠(切粒
)、虾米、红萝卜(切丝)、青豆、

  香菇(泡开切丝)、浓缩鸡汁、贫婆叶

  做法:

  1。糯米先飞水。

  2。起锅放少少油,把已飞水的糯米炒匀。

  3。浓缩鸡汁开水稀释后再加入炒匀,盛起待用。

  4。起锅,先炒腊肠,我用的是腊润肠,好香~~~~

  5。接着下虾米、青豆、香菇丝红萝卜丝炒匀

  6。把已炒过的糯米放下去炒匀。

  7。下调味料(老抽、生抽、蚝油少许)炒匀盛起。

  8。用小勺装入适量的半生熟糯米饭放到贫婆叶里。

  9。用牙签固定好,隔水蒸15分钟。
作者: devilluo    时间: 2007-3-17 15:10

看起来很好吃的样子.有空我试试




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