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干扁肥肠
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作者:
sexinlov
时间:
2007-3-21 01:04
标题:
干扁肥肠
1、材料:肥肠250G 青椒2个 红椒半个
配料:大蒜2个 姜1小块 干辣椒3个 食盐、味精、花椒和菜油各适量
2、将肥肠多次清洗尽量去除异味,下锅用清水煮熟透后捞起切菱角小块;青椒、红椒也切菱角小块;大蒜、姜切片;干辣椒切段备用。
3、起锅下适量的菜油,油熟以后放下大蒜、姜、花椒炒香,放下肥肠干扁后,加适量的豆瓣炒香后放下干辣椒段炒直辣椒段微变色的时,放下青椒、红椒翻炒,最后加适量的食盐、味精调味起锅入盘。
注意:喜欢吃辣椒的朋友门可以根据自己的爱好适当多加干辣椒。
作者:
liping05
时间:
2007-3-21 03:27
这道菜做的好不容易啊.
作者:
s700
时间:
2007-3-21 06:44
虽然很复杂,但是还是很喜欢肥肠的,先收下了:D
作者:
dg9715
时间:
2007-3-21 10:38
我也喜欢吃肥肠,不过我喜欢吃红烧的,干煸过我老感觉把味道给搞没了,有点硬硬的,吃起来不太象肥肠了。
作者:
zsyi
时间:
2007-3-21 12:00
肥肠一般 是红烧啊!
干煸不 知道好吃不
作者:
wenju059
时间:
2007-3-21 14:14
看了是很简单,不知道多久会熟能吃呀
作者:
ijp105
时间:
2007-3-21 22:45
不错,看着就想吃。xiexiele
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