[转帖] 蒜香排骨

xlzhangw

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1楼大中小发表于 2007-4-4 08:54 只看该作者

蒜香排骨

材料：猪肋骨。
调料：蒜茸，海鲜酱，沙茶酱，老抽，生抽，蚝油，白糖，鸡粉，干辣椒。

做法：
1.排骨放入清水洗净捞出晾干，放入盘内，加入海鲜酱，沙茶酱，老抽，生抽，蚝油，白糖，鸡粉腌制2个小时。

2.炒锅加油烧至三成热，放入排骨，炸至排骨成熟，表面结硬捞出沥油，锅内留底油烧热，放入蒜茸，干辣椒炒出香味，再放入排骨，翻炒均匀即可出锅。

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liping05 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2007-4-4 17:03 只看该作者 0 很有味道的做法,谢谢了.
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zhuzelia 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2007-4-5 13:19 只看该作者 0 没有具体的做法撒不过看样子挺不错的
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